เส้นกลาง FOR DUMMIES

หมี่ฮกเกี้ยน เป็นเส้นกลมสีเหลืองสดทำจากไข่และแป้งข้าวสาลี เส้นใหญ่กว่าเส้นบะหมี่เมื่อไข่เกรียมดีแล้วผัดต่อให้ไข่แยกตัว